교육과정

상생교육

이랜드파크 외식사업부의 직원과 프랜차이즈 카페 점주 교육을 담당하고 있습니다.

가맹점주 교육

교육명 교육과정 교육 시간
가맹점주
신규 오픈 교육
매장 오픈을 앞두고 있는 점주님을 대상으로 커피 기초이론부터 제조 실습,
매장 운영에 필요한 전반적인 실무를 배우는 과정
총 37시간
주5일
가맹점주
유럽바리스타
Foundation 과정
심화된 학습 과정으로 보다 전문적인 교육을 통하여
유럽바리스타 자격증 취득을 목표로 배우는 과정
총 40시간
주1회 8시간

직원교육(직영점카페)

교육명 교육과정 교육 시간
커피 아카데미 레벨1
현장기초과정
직영점 카페 신입 메이트를 대상으로 매장근무에 필요한 지식을 배우는 기초과정 1회
1일 7시간
커피 아카데미 레벨 2
커피 입문과
직영점 카페 트레이너를 대상으로 한 커피에 대한 기초지식 및 제조 심화 과정 1회
1일 8시간
커피 아카데미 레벨3
유럽바리스타
Foundation 과정
심화된 학습 과정으로 보다 전문적인 교육을 통하여
유럽바리스타 자격증 취득을 목표로 배우는 과정
총 40시간
주1회 8시간

직원교육(이랜드파크 외식사업부 전직원)

교육명 교육과정 교육 시간
카페 브랜드 메이트
바리스타 입문교육
이랜드파크 외식사업부 매장에서 일하는 바리스타를 위한 학습 과정 총 40시간
1일 8시간
정직원 커피
입문교육
이랜드파크 외식사업부애서 근무하는 직원을 위한 커피 입문과정
(SCA Barista Foundation 자격 취득)
총 40시간
1일 8시간
정직원 커피
심화교육
이랜드파크 외식사업부애서 근무하는 직원을 위한 커피 심화과정
(SCA Barista Intermediate 자격 취득)
총 40시간
1일 8시간
정직원
커핑 교육
이랜드파크 외식사업부애서 근무하는 직원을 위한 커핑 입문과정 총 16시간
1일 4시간
정직원
브루밍 교육
이랜드파크 외식사업부에서 근무하는 직원을 위한 핸드드립 등 당양한 도구별 추출 방법 학습 과정 총 16시간
1일 4시간

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